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第244章 今晚去搞掂

林小明进了鸡圈挑了一只阉鸡与两只大肥鹅,想到夏大仁无底洞似的食量,终于又多抓了一只鹅!

有张雅姝这个好帮手在,三下五除二就把鸡鹅宰杀好了。

洛璃喜欢吃白切鸡,到时隔水蒸40分钟拿出来斩块沾葱头酱油就可以了,所以鸡处理好后就放在一旁备用。

古法烧鹅就比较麻烦,拔完毛清除了内脏,林小明去了药房,又研又磨的鼓捣一阵后弄来三个特制香料包塞进鹅肚子里。

洛璃闻到了香料包的味道,忍不住凑上来问:“这里面都有什么?”

林小明不怕她偷师,只怕她偷懒,所以就详细的解释,“桂皮,花椒,八角,陈皮,丁香,草果……总共十九种香料!”

洛璃咂舌,“要这么多香料的吗?”

“除了香料之外,还要放盐,蜜糖,鸡粉,味精,黄豆酱,海线鲜酱,耗油,腐乳,白酒,姜片等等!”

原以为她会不耐烦,谁曾想竟然听得津津有味的样子,一边听还一边频频点头,仿佛已经默记在心里似的。

林小明也没放在心上,将酱料都塞进鹅肚后,便用缝针将鹅肚缝合起来,洗净……

(ò﹏ò)

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