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第294章 涯系客家人,爱食客家菜

晚饭自然还是林小明下厨,他原以为中午的菜还会剩很多,到厨房一看发现菜都没有了,仅剩一块中午没来得及做的五花肉。

几个女人的饭量虽然不大,可是菜却很能吃,尤其是洛璃,一般都只吃菜不吃饭。

看着空空荡荡的餐厨柜,林小明没有感觉为难,出得厅堂下得厨房还能入洞房的他,随便就能做出一顿美味的晚餐。

林小明去了趟菜园,摘了些大叶芥菜,南瓜花蕾,苦瓜,辣椒,荞头,丝瓜,小白菜……准备做一顿客家酿菜!

荞头与猪肉剁碎,加上胡椒粉,酱油,耗油,鸡精,盐,油……搅拌成为馅料。

大叶芥菜去梗,只留叶子,稍为过水烫软,把馅料放在中间,然后包裹成条状,接着就可以放到饭里面一起蒸。

南瓜花蕾去掉芯,洗净里面的花粉,把馅料装在中间,过油后加水焖就可以了。

苦瓜切成圆段,挖掉中间的籽和囊,把馅料装进去,煎两面金黄,用一个瓦煲继续文火焖炖。

辣椒纵切一刀,也挖掉里面的籽,把馅料塞进去,直接放锅里煎炒至熟……

晚上八点多,一顿客家……

(ò﹏ò)

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