没有锣鼓声天,没有什么开业花篮,只是在收银台的位置弄了一个神龛,把武财神赵公明、关公,文财神比干、范蠡,比较偏门的五通神、五显神、五盗,搞不清楚到底是华囯还是日本的招财猫全给摆上。
财神么,多多益善,先甭管灵不灵,一长溜的,看着就气派。
开业仪式没有,开业折扣也没有,南易没搞什么开业八折九折,就送菜,一个人来的,就送一道凉拌土豆丝或者麻辣豆腐,来的人多的就两道一起送。
鹰国佬不是把土豆当主食么,为了主动靠近他们的饮食习惯,龙门阵会先主推土豆为食材的菜,什么凉拌土豆丝、番茄土豆炖牛腩、土豆炖鸡,坚决不推酸辣土豆丝。
别看酸辣土豆丝食材简单,可炒的时候太累,需要不断的颠勺,凉拌多好啊,筷子在脸盘里搅拌一下,放点料,最多一分钟就可以上菜。
其实龙门阵主推的三道土豆菜都有一个共同点,可以很方便的做成标准化作业,调料配比、搅拌几下、什么时候下牛腩等等,只要制定一个操作流程出来,一个不会厨艺的人几天……
(ò﹏ò)
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