另一边,坐在上首的商离在看到沃操脸上那震惊的神色之后,忍不住微微一笑。
小样,老子就不信了,这提炼之后的红糖,还征服不了你!
前文提过,这年头的甘蔗由于没有经过人工培育,因此含糖量极其有限。在羿这样的平民眼里,甘蔗自然是难得的甜食。可是在沃操这样的贵族眼里,那也最多只能算是和蜂蜜打平,甚至还略有不如。
再加上甘蔗吃完还要吐渣,因此在这个年代的贵族们眼里,这些原始甘蔗其实是无法和蜂蜜相比的。
但是,这一切都是建立甘蔗未经提纯的前提下的。
一旦甘蔗被提炼成了红糖,那么一切就都不一样了。
首先是含糖量,提炼后的红糖基本上已经不含水分了,因此含糖量差不多达到了百分百。在这种情况下,其甜度自然要远超这个年代的甘蔗。
其次是残渣,虽然由于制作工艺原始,商离制作出来的蔗糖中依旧含有不少的杂质,但是这些杂质大多是甘蔗本身的植物纤维,而且体积也极小,就算吃下去问题也不大。因此从理论上来讲,蔗糖也不需要像甘蔗那……
(ò﹏ò)
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