“罗店长，咱们今天的营业额统计出来了，你看一下。”
罗易接过陆远递过来的统计表，上面的数字差不多与至少最好的时候持平。
但由于搞活动的因素，其实服务的顾客数要远远的多于那个时候。
简单的扫了一下利润，罗易就感觉之前看到的报表有点离谱。
真的，如果你不下一线，去了解这家店，直接向集团公司一样，直接做到办公室里面看看报表，估计也不会觉察到以前的报表的离谱。
虽然看上去没啥问题。
再换上陆远担任厨师长之后，结合罗易新颁布的政策，因为食材的消耗直接给自己的奖金相关，所以后厨成员有很大的动力来监督每一份食材的使用情况，直接让食材的消耗水平管理上了一个大大的台阶。
活动也就做了2天时间，顾客几乎达到了餐厅的营业上限了。
再搞活动其实没啥意思，服务不过来，别的店再难吃，只要价格合适都会有人去的，并且这次的竞赛，比的是营业的利润，之前一些天，已经损失了很长的经营时间了。
所以罗易直接决定，恢复原价。
虽然对顾客群……
(ò﹏ò)
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