“我想吃潮汕生腌。”
听到这名字之后,陈年不禁愣了一下,准确的来说这不算是一道菜,而是一种做法。
而且做法也很简单,就是将干净的食材清理过后直接生着切开,然后用特制的腌料泡起来就好了。
“这个东西可能对于我们来说不一定会适应啊……”陈年提醒道。
毕竟在学校时这种微生物和寄生虫是专门有一本书的,而且也算是一门大课了,因为这在极大程度上关乎着食物的安全问题。
“但我看视频里和电视上他们就经常吃这个,而且看起来还特别的香。”安红豆说道。
而陈年看着安红豆期待的样子,不禁叹了口气:“行吧,这个做肯定是能做的,不过我得看一看这里面的食材,必须得是鲜活的才行。”
“好!”一见陈年答应了下来,红豆脸上立马露出喜色。
随后陈年拿了几个盆,然后打算取出里面的食材先看一看情况。
这次红豆买来的食材种类还是相当丰富的,有三眼蟹,有血蛤,还有皮皮虾,而且皮皮虾的里面还都带着黄。
还有小青龙、樱花虾、生蚝……
但这些东西也都……
(ò﹏ò)
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