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第二三零章 自在

沈笑含笑颌首,道:“你看,我们制出来以后,你能帮着卖吗?

原料人工我们出,你占五成,怎么样?”

程宁没有回答,她仔细看了又看这碗糖霜,倒了一些在手里,细碎如沙,绵白若云,这白沙糖的外观确实很漂亮。

细尝之后,她才道:“你们家附近,不种甜菜吧?”

制糖需要甘蔗或是甜菜,这两样,京城附近有吗?

我记得,最近的地方在宣府一带,运过来划算吗?”

沈笑沉吟片刻,“我不是用甜菜熬制的。

原料很便宜,一斤糖的成本,绝对不会超过二三钱。”

程宁眼冒星光,立刻就道:“可真是挣钱,我看店里一斤糖进价都二两了。”

沈笑颌首,“我们这个卖多少?”她知道,现今是制取白糖的技术没有普及,等到将来更多的人钻研出来,那么白糖也会百十文一斤。

市面上有两种糖霜:

其中最早的一种,如同细粉一样的糖霜,乃是由红糖熬制冷却后,表层析出的一层白霜刮下来的,据说千斤红糖一两霜,那真的是一两糖霜一两金。

后来,在南方有大量的白沙糖霜上市,通过商贾……

(ò﹏ò)

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