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毕竟是海边人,红烧鲍鱼、葱爆海参这些家常做法周丽萍还能料理,就没让杨潇上手,杨潇只是展示了一下刀法,一样做了盘刺身。又指导了周丽萍一个鲍鱼炖排骨这样女士食补的菜品。
“祝伯母母亲节快乐~”
“祝妈母亲节快乐~祝杨哥生日快乐。”
“好,也祝小杨你生日快乐。都动筷子吧~”
“生吃?哥,这是泥轰的吃法吧?”
“瞎说~刺身是泥轰的叫法不错,但是这是15世纪的时候,酱油传播到了泥轰,而脍这种生吃的料理方式也传了过去。
这以后呢,中医发现我们老祖宗吃的脍,有寄生虫吃了会生病,后来这种料理方式才逐渐消失。
你是不是想问为什么泥轰人吃了怎么没事?你也是学医的,你仔细想想不同之处?”
学渣唐晓雪能想明白啥,一家人等着杨潇答案。
“食不厌精,脍不厌细。这是对脍这种料理的形容。所以脍在过去,是讲究美食的达官贵人家庭才能享受到,可是历代中原王朝这样的家庭全在内地……
(ò﹏ò)
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