把水烧开,然后小火慢炖,等到汤汁浓稠后,进行收汁,最后把收汁后的红烧肉装盘,这便是如今没有配料的红烧肉做法。
穆紫嫣正收拾着配料,橙香有些为难的到:“主人,猪蹄子、排骨都没有肉不好吃,弄好了也没人吃。”
穆紫嫣回头看到远处的猪下水,猪肝,猪心,猪肚,猪大肠,她在异世界见到过,那些人将那些内脏做的十分好吃,特别是牛杂可惜她没能品尝到。
穆紫嫣想着又到:“橙香听我的,保管一会你吃了还想吃,将那个猪下水收拾出来,大肠用盐,面粉清洗。”
橙香惊呼:“主人那东西又臭又脏,不能吃的。”
橙香边说边用眼神向紫霄求助,紫霄摇摇头,寒王上前到:“嫣儿,弄些猪蹄,排骨就好了,猪下水就别弄了。”
穆紫嫣撇撇嘴到:“哎!你们都不懂,这叫做肥肠,肥肠做出来味道杠杠的。”
寒王无奈到:“那好吧,要不做一份我们自己吃就好,你做这么多我担心你累着。”
穆紫嫣闻言放下手里的东西,将寒王,紫霄一同推出食堂到:“君子远庖厨,你们去……
(ò﹏ò)
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