香江虽小，但富豪密集，还是美食之都，消费昂贵的高级餐厅与富豪相生相捧，造就了特有的“富豪饭堂”文化。
根据香江人的定义，菜色要够高贵、客人要够有钱、而且出入要够频繁，才称得上“富豪饭堂”。
还有些人认为消费要够贵、够有钱的人出入，不计代价用最好食材、最好手工与厨艺所做出来的美食，价格自然不斐，进而吸引有消费能力的富豪，才称得上富豪饭堂。
而还有一种说法是“富豪饭堂名词的兴起与GOU仔队有密切关系！”
这些高档餐馆早就存在，富豪们也原本就是常客，GOU仔队形成后，跟踪富豪成为例行公事，干脆就在餐厅外当驻点记者，于是名气也随之水涨船高。
而李二公子约做东约宁远夫妻一起吃饭的地方，福临门酒楼，在香江绝对算是鼎鼎有名的“富豪饭堂”了。
这间餐厅开设于1972年，由徐福创办，起初的时候以“外烩”形式，带备材料、职员到客人家即时烹调，故能获得一群高收入阶层支持，尤其以鱼翅、鲍鱼、炸子鸡等享有盛名。
在香江粤菜当中……
(ò﹏ò)
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