到了林玉君家的庄子，安竹一点都没吃惊。
林家是江州府城数一数二的首富，她家的庄子豪富一些，大一些也没什么不能理解的。
安竹看到了晒干的豆皮，二话不说，直接就开始做麻辣了。
同时，教着林家的两个人做。
麻辣做法简单，唯一需要注意的就是配方需要好，只要把配料做好了，最普通的豆皮，做出来的味道，比肉的味道都还要好吃呢。
安竹是一个合格的老师，最开始教谢秀红做卤菜，后来又教周武做菜，教百味堂的吕婆子做点心，这麻辣也教过很多回，此时教这两个婆子是轻车熟路，告诉了他们重点的事情之后，不一会，一盆子麻辣就已经做出来了了。
“好香啊。”林玉君深吸了一口气。
安竹尝了一块，和她记忆里的味道那是一模一样的，她道：“玉君，以后你要想吃了，就让他们给你做，就照着我这个方法来做。”
“对了，价格我也和你说了，在崇平府我卖的是十文钱一袋子。”安竹特意说了一下，免得他们卖了一个高价。
麻辣的价格并不贵，但薄利多销，最重要的是……
(ò﹏ò)
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