糖葫芦最先出现的文献记录,是宋代。
《燕京岁时记》记载:“冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。”
而冰糖,就是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。
也就是秦阳之前让人做的“糖块”。
秦阳既然想吃冰糖葫芦了,知道怎么做,自然不必非要多费一道手续。
他直接将白糖煎熬成了粘稠状,然后就将用竹签穿好的各种水果块,用这糖汁来刷涮,随后就一串串地摆在了一旁的木案子上。
等到冷却了,大约十支冰糖葫芦就做好了。
秦阳之前就让人做好了绑好了枯草的架子,将一支支的红糖插上去,他不用别人动手,自己就扛起了这个糖葫芦架子,试了试。
还别说,怪有意思的。
恰好张允济来找他汇报工作,看到这一幕,顿时无语了下。
“大王,您这是?”
“张大人,我听说,老夫人最近不太想吃东西?”秦阳问道。
张允济点头:“是啊,这两天,下官的母亲食欲不佳。”
“这个给你,你带回去给老夫人吧。”秦阳将架子直接塞……
(ò﹏ò)
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