小诗诗的手艺...
花家庄的生活很恬静,这里慢节奏的生活,真的很令人神往。沈夫人出自于名门大家,她教授女儿做菜的手艺,堪称一绝。
朱慈烺从未想到,粗茶淡饭也会做的这么香。四样小菜,都是出自于小诗诗之手。
第一道,是嫩笋炒豆腐。豆腐取自于山泉水,泉水甘冽,做出来的豆腐清香无比。而细嫩的豆腐,配上嫩笋。炒制的火候恰到好处,端上桌后,清香扑鼻。
平淡中见神奇,越是手艺高端的厨子,往往在一些家常菜上下功夫。还有一道,炒白菜。
全部用的是细嫩的菜心,炒出来的菜心光洁细嫩,入口清脆不说,还有淡淡的回甜味。
第三道,是一样荤菜,炙羊肉。取自于青山羊腿,带皮羊腿用荷叶包了,在炭火中炙烤。烤到一半,再把荷叶去掉。等荷叶的清香浸入羊腿中后,再把羊腿放在火上炙烤。
炙羊肉香而不膻,回味悠长。比朱慈烺在宫里吃过的,都要好的多。
朱慈烺吃的赞不绝口:“好吃好吃,实在是太好吃了。小诗诗,没想到你还有这样的好手艺。”
小诗诗洋……
(ò﹏ò)
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