不过不管结果怎么样，主办方都不会让参加正式赛的厨师空手而归。
五十万贝利的现金大奖，虽然不多，但对大部分参加比赛的厨师来说，也能算个安慰奖了。
真正让他们心动的是那特级厨师荣誉证书，以及那最终角逐的东海名厨头衔。
因为比赛报名人数众多的原因。
七百四十五位厨师，被分成了二十五个小组，每个组的人数基本上都在30人左右，少的也有29人。
这二十五个小组的参赛者。
会被分在不同的赛区，随机由五位不同的评委打分。
每位参赛的厨师，都可以制作三道自己擅长的料理，由五位评委组成的评审小组，在一一品尝过后，逐个打分。
每道料理剔除掉最高分，和最低分后，算出的平均分，将会是这道料理的最终成绩。
然后三道菜的平均分加起来，就是每位参赛厨师的最后总得分。
按照这一规则，每一组最后总得分最高的两人，将会被留下来，参加最后的正式赛，至于其他人，则会被全部淘汰掉。
而之后参加正式赛的五十名厨师，同样会被分为5个小组，十人一组参加……
(ò﹏ò)
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