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第一百三十六章 灯影牛肉

这与其说是一道料理,倒不如说是一件极具观赏价值的艺术品!

“叹为观止,这精湛的刀工,再加上刚才那手神乎其技的雾气化图的手段,现在的年轻人真是了不得啊!”

感慨了一下之后,一位比较年长的评委,也不废话,直接拿起了筷子。

“刀工和创意,这道菜我无话可说,那么接下来,就让我们来尝尝这道‘金鱼戏莲’的味道吧!”

“请!”莫林做了个邀请的手势之后,就退到了一旁。

随着第一位评委率先动口,其他九人也纷纷跟上,开始各自从这道金鱼戏莲上取出了一部分食用。

“这口感,好鲜!”

其中一位带着眼睛的评委,在吃下去第一口后就惊讶的看向了莫林。

“特别调制的浇汁当中,酸辣适中的口感,更加凸显了食材本身的鲜味,再加上外层的淀粉使得其中肉质的口感更加的脆嫰,令人胃口大开的同时,也更加的期待下一口的味道。我猜的没错的话,这鱿鱼的选材应该是干鱿鱼吧!”

莫林点了点头:“你猜的没错!这道菜的主食材就是鱿鱼!”

这时另一位吃下了脸皮的……

(ò﹏ò)

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