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BBQ一向都是澳洲人喜欢的方式，每到周末或者其余的时间，一家人或者约上三五朋友就一起去一个山清水秀的地方进行户外烧烤。不少地方还有BBQ的party，就像上次给约瑟夫一家人送别的时候，就是举行的一个这样的party。
这种烧烤活动多数以家庭为主，在家的后院，公园、海边、树林边、草地上举行。政府也在公园、海边、森林旁等公共场合建有很多BBQ烤炉，甚至是在公共绿地总能见到它身影，也由此可见BBQ户外烧烤在人们生活中的地位，是休闲生活不可缺少的部分。几乎家家都备有BBQ烤炉，主要有电烤炉或是传统的木炭烤炉。
将自己身上的灰尘还有有机肥料水的味道洗掉之后，王皓就开始为今晚的BBQ做准备了。冰箱里面有着新鲜的猪排、牛排，特别是牛排更是自家牧场的牛宰杀出来的，质量绝对上乘，鸡翅、鸡腿、肉肠都是必备的。
烧烤之前要做的最重要事情就是调制酱料，将肉排用酱料腌制出来……
(ò﹏ò)
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