过了小年夜就是除夕,家家户户都要开始准备辞旧迎新。
府里内外已经清洗干净,门口和回廊下也早早的挂上了大红灯笼。
大厨房里塞满了人,今年的年夜饭还跟去年一样在大厨房里做,风竹雅苑自带的厨房太小了施展不开。
年夜饭讲究各种各样的好彩头,所以何小乔一共做了三道以鱼为主题的菜:一道红烧鲤鱼是年年有余,一道鲢鱼头熬豆腐是鸿运当头,另外还有一道讨巧的鱼跃龙门,是用面团裹着鱼肉捏成小鱼的模样蒸出来的,鱼头的位置用红豆点进去当成眼睛,活灵活现,非常可爱。
除此之外还有糯米八宝鸡、红烧肉、如意蛋卷、四喜丸子、葱烧排骨、清蒸鲈鱼、粉蒸肉、煎酿三宝、油焖大虾、蒜蓉豆苗、上汤白菜和素炒芥蓝,甜品则有拔丝地瓜和反沙芋头,另外还有一道蜜汁山药。
唯一的一道汤是熬得非常入味的酸梅老鸭煲,好喝还解腻。
当然饺子也是必备的,不过因为大家前面都吃撑了的原因,饺子就被留着当成了夜宵,守岁的时候肚子饿了可以吃点垫垫肚子。
煮年夜饭……
(ò﹏ò)
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