慕萤雪解释道:
“我将药材分开熬煮后,再用来烹制这些食材,这样药材的气味就会大程度的挥散掉,剩余的气味食材本身的味道便足以掩盖。”
霍老爷子点了点头,尝了尝:
“味道也不错,你的这道药膳,无论是色香味还是寓意,都很好,我很喜欢。”
慕萤雪心头悬着的大石头落了地,因为礼物碎掉的心情轻松了不少。
霍云念听到老爷子称赞慕萤雪,很不乐意,因为她知道这药膳并不是一开始霍少淮准备的礼物,只是慕萤雪临时想出来的:
“爷爷,其实我觉得也没什么特殊的,别人做的药膳都是汤汤水水,气味味道自然重,可是您看三弟妹做的这道药膳,只怕根本没有多少药效吧。”
慕萤雪说道:
“大姐想岔了,药膳并不等同于服药,需要达到一定的效果,药膳旨在一日三餐中达到健康身体预防疾病的功效。
效果也与进食的量有关,如同的药膳或许滋补的效果很好,但是如果食用者吃不进去,或者进食的含量少,作用也是一样大打折扣。
还有就是,少量多次的进食药膳更有利于身……
(ò﹏ò)
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