挑选上好牛排两块，要选择牛里脊的部分，因为这里的肉肥瘦适，是最适合用来做牛排的。
不过牧雨倒是挑选了比较大众化的西冷牛排，和菲力牛排，来一起烤。
然后在挑选完牛排之后、
牧雨也是迅速的把小西红柿、土豆、洋葱、花椰菜，玉米，大蒜、秋葵；胡萝卜、和小西红柿，盐、黑椒，食用盐，耗油，胡椒粉，香油和橄榄油等等配料配菜，都准备好。
接下来就是先把牛排清洗干净，
把胡椒粉、食用盐，洋葱泥，黑椒，香油和橄榄油等等配料，分开两种口味，放在碗里进行腌制两份不同味道的牛排，
腌制牛排半个小时左右就可以了。
烤盘烧热大火烤牛排第1面烤几分钟再翻面。
第2面烤也是烤几分钟。
用洋葱腌渍过的牛排，和另外一份黑椒牛排微烤个几分钟之后，就能够烤出口感鲜嫩多汁的牛排出来了，
再加上配汤汁，那就完美了。
鲜嫩多汁而美味的牛排，
除了掌握牛排的厚度，和烤箱的火候之外，
最关键的之处，还有就是配料制作出来的配料汤汁了。
好吃，不好吃，这些汤汁的……
(ò﹏ò)
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