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385.秋日晒黄集体忙(祝大家安好)

第二天一大早,不管是来大灶打饭的学生还是老师,都发现门口架起了一口小铁锅,里面咕嘟咕嘟的炖着豆腐。

一片片的冻豆腐。

学生里面有识货的,看到豆腐的样子后便叫道:“哎,奇怪了,漏老师你这里怎么还有冻豆腐啊?只有腊月里才能做冻豆腐呀。”

漏勺擦着手笑道:“对,腊月才能做冻豆腐,为啥?”

王状元不耐的说:“这你都要考我们?肯定是天冷才能做冻豆腐,现在天不冷,怎么还有冻豆腐呢?”

“哦哦!”他迅速反应过来,“冰柜!冰柜可以做冰糕、冰块,肯定也能做冻豆腐!”

“不过这是什么?卤冻豆腐吗?”

漏勺笑道:“对,这是卤冻豆腐,今天早上吃馒头、喝玉米粥,一人两块卤冻豆腐!”

卤煮而论,冻豆腐要比嫩豆腐美味的多,它特别能进味道。

一锅卤汤炖不了几锅冻豆腐,里面卤汁就会被豆腐吸完,所以王忆往里不断加水、不断调入冰糖、卤料和酱油蚝油这些东西。

卤汤味道已经改了,不过好歹还沾染着原来的几分好滋味,味道依然可口。

以往家里酱油……

(ò﹏ò)

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