看来他知道的就这么多,李墨没有继续追问下去。
算算时间这铁锅熬水也有半个多小时了,刘子平掐掉烟头,把准备好的十个生鸡蛋先用温水泡了会儿,再慢慢加热水,过了几分钟才把鸡蛋捞出来放进铁锅中煮起来。
“其他煮鸡蛋都是把生鸡蛋和凉水一起放,加上调料直接煮。而我是先熬出料水,再放生鸡蛋,这样蛋白迅速凝固,鸡蛋心吃起来不会显得老。”
还真是煮法不一样。
鸡蛋大概煮了五分钟,刘子平把十个都捞出来晾干,大铁锅也端下来放凉。
“等料水温热时,把鸡蛋壳均匀敲碎,再放进温水中侵泡,一个小时候后你就可以尝尝口味如何。”
刘子平点的才都是大荤,除了四菜一汤和米饭外,他还点了一箱二锅头。
“小老板喝酒不?”
“两杯倒,酒量太差,你自己喝吧。”
刘子平一口一小杯二锅头,菜吃的少。他主要是馋酒,已经断酒好多天了。
菜色一般,李墨随便吃点就没了胃口,倒是挺期待那个五香鸡蛋的。
前后差不多花了一个半小时,成品五香鸡蛋出锅,李墨剥开一个……
(ò﹏ò)
抱歉,章节内容不支持该浏览器显示~
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读!
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com