凉菜间，王铭的目光，望着菜谱上那一道精美的图片，深黄色的鸡肉表皮，配合着其内被卷起的松花蛋，切成椭圆形的薄片，精致的摆放在船形状的异形碟内，不由的目光微微一凝，旋即开口说道。
李旺微微一笑，旋即眸子之中有着光亮浮现，他为人本就豪爽，且因为有五星级酒店工作的经验，更是喜欢被人追捧，最近一段时间，厨师长李龙对于王铭这里的看重以及王铭的表现，他都看在眼里，此时见王铭开口询问，不由得有些心花怒放。
“松花鸡卷啊，这个菜售卖的不错，看不出来啊，你很有眼光嘛，这是我比较拿手的菜之一，选料的话，用新鲜的鸡腿，剔去其内的骨头，接着，肉质层内打成十字花刀以便入味，然后加入葱姜，料酒，盐，适量的加一些东古酱油进行腌制，注意不要加味精，因为鸡腿本身就有鲜味，而且，松花蛋这种东西，因为是用生石灰烧制而成的，遇到味精的话，会比较闹口，味道也会大打折扣。”
李旺此时内心很兴奋，他与王铭这里关系本就还算可以，更何……
(ò﹏ò)
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