操作间内,热气升腾,浓郁的清香缭绕中,王铭目光望向梅卡,嘴角的笑意逐渐的弥漫开来,轻声的开口说道。
“好了,生绝酱的配方以及制作流程你也看到了,现在,可以满意的去上班了,我准备一下晚上的食材,今天晚上,给你们露一手。”
王铭再度的开口说道,随着他的声音落下,梅卡点了点头,脸上的笑容浮现而出,接着,脚步轻快的出了操作间,对着前方窗口处走去。
“呼。”
王铭轻出口气,随着关闭火焰,排风机疯狂的转动着,将操作间内的热气抽离出去,使得空气中的浓郁清香也都淡化了一些。
将空心菜清洗之后,放入清水中浸泡,而经过洗刷和凉水浸泡之后,大闸蟹也都清醒了过来,排泄着体内水份的同时,也将一部分的杂质一同排了出来。
除了空心菜和大闸蟹之外,王铭还准备了几道小菜,四热一凉,基本也就够了,在将另外的两道配菜准备齐全之后,王铭松了口气,看着窗口前方熟练操作配合默契的两人,暗暗的点了点头,接着,对着外面走了出去。
夜幕逐渐……
(ò﹏ò)
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