阳光小区，一楼小院之外，王铭挂了电话，自从小雨连绵以来，阳光小区已经好几天没看到阳光了，玻璃顶外的天空依旧有些灰暗，随着连绵小雨，天气都冷了下来。
自从虾吃虾涮生意稳固之后，王铭便有了开设分店的想法，与蟹天蟹地不同，虾吃虾涮的菜品模式，主要依靠的还是王铭独家熬制出来的香辣酱，至于厨师的烹饪手法，虽然也很重要，可对于一些细节的方面，掌控起来也容易很多，而且平民化的餐饮连锁化，方才是如今餐饮的主流，类似于梅江那样的富豪区，毕竟还是少数。
低廉的价格，深层次的餐饮理念，使得王铭对于虾吃虾涮的未来更加看好，随着两处分店的地址有了着落，五十名刚刚从二商院毕业的优质人才，足以使得两家分店正常的运转起来。
而这三天的时间，除了必要的生活之外，王铭的心思，几乎全部放在了鲁菜孔府系这一大分支的菜肴研究之上，偶尔也会与胶东以及济南分支的烹饪手法做些比对，力求能够从中吸取更多的经验，而玻璃顶下的私人小厨房……
(ò﹏ò)
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