老天津卫的小店虽然不大，可从开始营业，几张小桌子就没空下来过，老板大叔忙前忙后，刚刚到了王铭这一桌跟前，就听到李龙的话，当下脸上挂满了自豪的神色，对着李龙开口说道。
“真的？您别不信，我二大爷拿过好几次奖杯，只不过老人家六十多岁了，在家休息了两年，待不住，这不就到我这帮厨来了，以前我这小店生意可比不过现在，还多亏他老人家了，这一手老菜做的就是这个。”老板大叔开口说着，对着三人竖了竖大拇指，神情之间无比的自豪。
“原来如此。”李龙轻声的开口说道，也难怪小店虽然不大，且上菜的速度不快，却依旧一桌接着一桌，而且，能够将老菜做到这种程度，也充分的说明了老人手艺的不同，而能够有这种专业手艺的，也不会是籍籍无名的人。
李龙心头想着，看着第三道热菜被端了上来，锅塌银鱼，由山东老菜锅塌里脊创新而来，主料是鸡蛋以及银鱼，在煎蛋之后，放入汤汁内进行焖烧而成。
桌上的圆盘内，犹如一个小馒头包般的锅塌银鱼通体……
(ò﹏ò)
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