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第265章 于恩施州,三人邂逅

恩施的美食确实很多。

而且在林深鹿看来好吃的不得了。

和苏茉莉率先到了入住的地方。

林深鹿开好了房间,放下自己的行李,这才下楼等着苏茉莉。

而时间不长两个人开始去寻找美食。

很快,林深鹿找了一家吃饭的地方,然后率先点了一份薇菜烧腊肉。

这可是一份特殊的美食。

毕竟恩施的腊肉林深鹿垂涎已久。

恩施的腊肉是不同的,每年的小雪后立春前,恩施的土家人家家户户都会制作腊肉。

他们通常把五花肉切成十斤左右的长条放在一个大盆中, 抹上上等的苞谷酒,再佐以八角、花椒、辣椒等香料腌制。

数日后,再将猪肉取出,烘炕熏烤。

过十天半个月,香气们钻进肉里,腊肉色泽鲜艳,棕里透红, 吃起来肥而不腻,唇齿间还流连着松木的香气, 回味无穷,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

这就是土家族腊肉,而这个腊肉和薇菜烧在一起,真的是特殊的美味。

薇菜是一种名贵的天然野生草本植物,俗称猫儿蕨、兰茎苔,用它来炒腊肉,色泽鲜艳,腊香味美。

第二个被林深……

(ò﹏ò)

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