“卤鹅多少钱一斤？”一个身穿厂服的青年问道。
“十八块钱一斤，今天开业，送一个卤蛋。”洪国忠笑道。
“能不能买半只？”青年又问。
“可以。”洪国忠点了点头。
“这只给我砍一半。”青年指了指一只卤鹅。
带着手套的洪国忠，拿起台子上的卤鹅，一刀斩掉脖子，然后一分为二，问道：“你要鹅头, 还是要脖子？”
“我要鹅头。”青年说道。
洪国忠称了重，说道：“两斤八两，五十块零四角，给五十块就行。”
青年从兜里，掏出五十块钱。
洪国忠收了钱，将鹅斩切成块，又问：“佐料是现在放, 还是打包？”
“现在放。”青年说道。
速度不慢的洪国忠, 快速打了佐料，随后搅拌均匀，将其装进塑料袋，送上一个卤蛋。
“好吃的话，下次再来买。”青年拿着东西离去。
“鲜鹅九块钱一斤，卤好之后，能剩七两，一斤卤鹅的毛利润只有三块六？还要除房租、水电气、人工、佐料，净利润太低了。”
第一单的毛利润差不多十块钱，洪国忠粗略一算，剩下的九只半卤鹅卖完，毛利润……
(ò﹏ò)
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