洪国忠考虑一番后,又去买了一个超大的不锈钢桶锅。
一个超大的不锈钢桶锅,每次能装一百二十几只鲜鹅。
至此,他的店里有两个超大不锈钢桶锅,两个尺寸一般的不锈钢桶锅。
处理鲜鹅的事,交给十个徒弟负责。
每天早上闹钟一响,煮好一百二十几只鲜鹅。
收货结账, 十个徒弟进店,处理刚到的鲜鹅。
清理好的鲜鹅,放进大冰柜保险,留着明天早上用。
卤鹅使用的调料,洪国忠都是当着徒弟的面,当天做当天用。
“鸡肉鸭肉鹅肉之类的,可以放在一起卤......”
“别的东西, 不要与鸡鸭鹅一起卤,容易导致串味。”
“特别是肥肠、猪心之类的东西,不要跟其他的东西一起卤。”
“某些食材放在一起,隔天服用会导致中毒,身体差一点的人扛不住。”
倾囊相授的洪国忠,每天都很清闲,卤鹅不费力,宰鹅也要不了多长时间。
白天待在店里,晚饭后,出门四处转悠,吸收植物的生命之力。
一棵树吸收一些,他没有竭泽而渔。
生命之力损失小许,隔一段时间,树木就恢复了。
洪国忠能……
(ò﹏ò)
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