林麦早就想试一下周末中午在码头卖蛋炒饭生意会怎样。
今天恰好是个周末，天气也不错，又没有执法队来执法。
因此头天就去黑市买了不少鸡蛋，并且让齐大爷今天多送了一斤小葱和好几斤胡萝卜。
早上结束了早点生意，回到家里她就煮了两大锅米饭摊凉。
刚出锅的米饭不适合做蛋炒饭，等饭放凉了，就是一颗一颗的饭粒，这样的饭粒炒出的蛋炒饭才最香甜，而且卖相还好。
虽然这个年代的人们对吃的追求要求并不高，可林麦前世做了几十年的餐饮业，已经养成了对自己高要求。
这个年代还没有电饭煲，是在大铁锅里煮的米饭。
米饭添起来之后，锅底留有一层焦香的锅巴。
林麦把锅巴用锅铲切成小块，裹上一层薄薄的淀粉液，在油里一炸，就是一道好吃的小零食。
她中午去码头卖蛋炒饭，豆豆饿了，可以先吃油炸锅巴顶顶饿。
十一点左右，林麦就去码头卖蛋粉饭。
在江城，凡是节假日，国营小饭馆就人满为患，逛街逛累了找个地方吃饭都不容易。
林麦的小吃摊一摆下，就有人来问……
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!
铅笔小说 23qb.com