知道自己的不足就在缺乏练习上面。
于是付宇学习的时候,特别认真刻苦。
但是工作之余的教学时间有限,可供练习的时间更少。
一整天下来,真正可以站在烧烤架前面的时间还不到三个小时。
晚上回去休息的时候,付宇忍不住感慨,要是能多给他点练习的时间该多好。
一天三个小时,一个星期后, 店里的这些海鲜,估计还没能轮上一遍呢。
心里头胡乱想着,他伸手掏钥匙,临要开门时,脑子里鬼使神差的想起了一件非常重要的事情。
他还有一次学习戴敬鹤老先生个人技能的机会没有使用!
想到之前从刘雨侬那儿学来的高级拆骨技能。
因为有了教学实践课堂的磨练,所以他基本上手就能直接娴熟操作。
戴敬鹤老先生那么厉害, 想必在烧烤这一块,也多少有些涉猎。
付宇自己在烧制这一块儿原本就是高级, 他现在需要的就是能进入教学实践课堂里,进行系统而全面的学习和训练。
如果是在一个星期之前,付宇肯定还会对进入教学实践课堂这件事情,满心抵触。
但是在遇到厨艺提升瓶颈……
(ò﹏ò)
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