“我们这边先把前期准备工作做好，明天付宇过来提前备菜，下午直接开始烹饪。”
“这就是最佳方案!”
“既能保证做出最正宗的开江宴，也不耽误最后的上菜时间!所以，这是最好的办法了，当然，我们后厨这边也要全力配合，除了打下手，还要以最快的速度学会开江宴的烹饪方法。”
说到这里，张振认真说道:“老柳，老林，我知道你们怎么想的，但是这个时候，顺利的完成这一套席面，让顾客满意，比什么都重要这事事关重大，不是其他
林厨还想要说什么，柳厨却拦住了他，说道:“好的，张厨，我们知道了。
张振多看了柳厨一眼，点点头，说道:“你们去忙吧，一会儿菜谱发过来，我再通知你们。”
张振交代完，开始处理因为紧急召回，而引起的各种问题，安排人员到岗，解释缘由，安抚情绪，派发工作。
其实，张振在这方面的应急协调能力还是非常强的。
而且他对于自己的认知，以及姚石的心理揣测，都非常理智而精准
今天的事情，如果放在有些别有用心的主厨和领导。
如……
(ò﹏ò)
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