刘雨侬从业多年，经验丰富。
店里各种大小事宜，也算是见多识广，听付宇说完事情经过之后，当机立断的帮着付宇拿出了最好的解决方案。
付宇这边挂断电话，赶忙将情况同赵猛说了。
赵猛听后，如释重负。
他刚同姚石联系完，音乐餐厅那边并没有炸猪皮。
主要也是以这东西为主要食材，能烹饪的菜肴实在太有限了，很少有后厨会特意准备。
不过，事情虽说是解决了，但赵猛还是有些担心。
这炸猪皮可是炸制好后，再进行风干的，这东西需要先泡开，然后再进行烹饪。
猪皮干想要泡软了，那得多长时间？
没几个小时，肯定不能够吧？
他们等着倒是没什么，关键是顾客那边肯定等不及。
于是，赵猛直接问道：“你师傅没说这炸猪皮怎么泡发吗？时间上来不及吧！”
付宇听刘雨侬叮嘱了一番烹饪事宜，也知道这事应该怎么办，现在心里底气很足！
做桂花皮炸的猪皮，是先过油炸制，然后风干，再泡发后烹饪。
如果按正常的泡法，没有几个小时，肯定泡不开。
不过刘雨侬倒是交给了他一……
(ò﹏ò)
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