而且,全国烹饪大赛,并不像之前三江旅游节举办的那种小型比赛,只考验厨师的烹饪技能。
比赛内容上说的很明白,还要考验参赛人员对于厨房管理与供餐水平,自己在这方面并不占优势。
毕竟自己在后厨工作的时间有限,这才刚开始接触管理,以后的路还长着呢!
刘雨侬直接说道:“这都好说啊,我听赵厨说,你现在不是已经加入省美食协会了吗?这一条要求没问题。”
“再说了,千里马饭店规模太小,不符合参赛标准,你可以挂名尚食私房菜馆的工作单位名头去报名。反正你两边都占着呢,千里马不行,就从这边走。”
付宇心下一松的同时,忍不住问道:“师傅,那你们店的参赛名额不就被我给占上了吗?”
刘雨侬看着付宇,微微一笑:“我们店从来不参加这些烹饪相关的大赛。”
付宇先是一愣,随后反应过来。
尚食私房菜馆向来烹饪的是以家传绝学著称的刘家菜。
烹饪操作向来传内不传外。
像这种大庭广众之下现场烹饪的活动,尚食私房菜馆向来是不参与的。
而且,以着自……
(ò﹏ò)
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