两个炉灶里分别熬制着党参百合煲猪肺和淮山党参鹌鹑汤。
付宇虽然一直没有刻意看向站在旁边围观的刘绍先等人，其实眼角余光一直留意着几人的动静。
眼瞧着刘绍先和肖继平凑头小声交谈，不用听也知道，肯定是在对他刚才做的两道药膳进行品评。
这样的机会实在难得。
付宇看了眼厨台上备好的食材，临时起意，决定也露一手绝活，好好震慑一下刘绍先。
他端起装着活泥鳅的小盆，盛了些面粉放进盆中，反复换上几次清水和面粉，让泥鳅吐出腹内的脏物。
想要做这道菜，泥鳅必须要清肠。
其实海产店里送来的泥鳅，都是在店里困养过几天，已经将腹内脏物吐的差不多了，但是做药膳不像其他烹饪，对于食材的干净度要求非常严格。
付宇在这方面，宁愿多费些功夫，也不想最后因为图一时省事，而影响了药膳的口感。
其实泥鳅这种食材，付宇以前还真没怎么做过。
毕竟千里马是海鲜店，用的都是高档食材，像泥鳅这种乡间野味，菜谱上根本没有。
而在厨师学校的课堂上，也从来没……
(ò﹏ò)
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