可是,付宇分明就没有进行调味吧!?
这一下子,所有人都不禁为付宇担忧起来。
但是这种基础的错误,按道理是不应该犯的,难不成,这道药膳,吃的就是原滋原味?
毕竟人家付宇才是药膳掌勺厨师。
就连林厨提醒完,也随后意识到了这一点,暗嗔自己这嘴也有点太快了。
不过这个念头也就是一闪而过,毕竟这药膳席可是为店里做的,万一出了什么差池,后厨这边也会受到影响。
而且,这也是一名厨师基本的职业素养,在需要的时候指出问题,他不认为自己做错了什么。
付宇没有说话,一直忙着张罗备菜的周业松却笑着说道:“付厨习惯在烹饪的时候,将放调料的时间节省出来,一般都是在烹饪前,就将所需的调料都盛好,用的时候,直接投放就可以了。”
说完之后,周业松指着一旁不知什么时候摞起来的小碟子:“这就是之前装调料用的小碟子,这样操作特别方便!”
众人顺势看过去,这一看,才惊讶发现,别说,还真是!
难怪之前观摩烹饪的时候,总觉得付宇在操作时的动作……
(ò﹏ò)
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