付宇当初在厌食症顾客喜欢的食谱中看到这道菠萝虾球时，就想着等少年再过来的时候，可以选择烹饪这道菜。
没想到眼下机会就来了。而且这道菜不但适合少年食用，烹饪方法上还非常有创意，正好可以当着几位大老的面好好露一手。
付宇信心满满的开始烹饪。这道菜的做法，有点类似于千里马自有的菜式菠萝咕噜肉，所以付宇烹饪之初，并没有引起其他人的过多关注。
付宇将菠萝竖着对半切开，取果肉切小块。另一半菠萝挖空留着做盛菜的容器。
脆生生的红绿甜椒切小块，灼水后过冷水备用。鲜虾剥壳去虾线，取适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制好后，再加入适量生粉。
锅热加油，待油温约150度，放入虾仁，变红卷曲后捞出。如果是正常情况下烹饪，此时就应该调制料汁，加入甜椒和菠萝翻炒配料了。
可是付宇却全然没有这样做。他将过油的虾仁快刀剁成虾泥，然后将白醋、糖、盐、番茄酱调成酱汁，倒入放油的热锅中。
再加入甜椒和菠萝翻炒。停火后，将所有的食材全部盛出……
(ò﹏ò)
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