既然成立了特别学习交流小组,付宇就做好了随时被人观摩烹饪,和去观摩别人掌勺的准备。
不过他是真没想到,第一波的交流同行会来的这么早。
上午的时候,董俊田刚拍板定下小组的三位成员。
晚上饭口的时候,前厅就来人通知,说是吉味斋的人过来学习交流了。
吉味斋是北安当地一家开了十几年的饭店。
老板是对来自湘西的中年夫妇,做的一手正宗的湘西菜,店里非常出名的菜肴就是坛子肉和腊肉。
哪怕是北安的当地人,对这两道菜也特别的喜爱和推崇。
这家店在北安也很有名,不过付宇却只是听说过,并没有到店品尝。
以前是因为囊中羞涩,平时唯一改善牙祭的机会,就是跟着赵勐去蹭饭。
而后厨这边工作繁忙,偶尔有时间吃个宵夜,去的也都是侧街的烧烤店,所以对于吉味斋,付宇也只是听其他人无意间提起过店名,评论一下那两道特色菜肴。
听说吉味斋的学习小组过来了,赵勐赶忙催促付宇去前厅迎接。
付宇将手里的活派分下去,带着孙庆宁,叫上张家新,一起去接客……
(ò﹏ò)
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