这样一桌当地特色的江鱼宴，硬生生被做成了难得一尝的鲜美菜肴。
这已经是成功了！
没错！
付宇能把一桌鲜活江鱼，以各种绝妙的烹饪手法展现出来，能让季鸿这样的大厨吃的心满意足，连连夸赞，这就是天大的能耐！
谁能做到？
先不说他们敢不敢在这种场合，舍弃店里颇为闻名的海鲜汤，而直接替换成普通的江鱼汤。
就说谁能将一碗鲫鱼汤给熬制成眼下这样骨不散肉不碎的程度？
谁能如此精准的把握好煲汤的火候，并且能在最为恰当的时间停火盛汤？
季鸿和带来的两位大厨们心自问一下！
他们能做到这种程度吗？
鲫鱼皮薄肉嫩，所以滋味鲜美，煲汤时基本上都是骨散肉碎，才能成汤。
可是付宇做到了。
带着孙庆宁和张家新，两个人加一起都没有一位大厨工龄长，结果竟然轻松烹饪出了这样一道让人惊叹的江鱼汤。
这是能力！
母庸置疑的烹饪能力。
季鸿看着付宇的眼睛里，满满的都是欣赏之意！
姚石则是一脸的与有荣焉，这可是自家店派出的小组负责人，岂能不优秀。
而董俊田品……
(ò﹏ò)
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