本来希斯想的是做一份汽锅鸡,味道不错,而且相对来说营养价值似乎也高一些,但是在索罗亚克说了一下想吃其他口味后,希斯就决定给索罗亚克换一种做法。
鸡这个东西的做法是非常多的,各式各样的做法都有,甚至还有一些比较特殊的做法,味道也很不错,不过这一次希斯打算做的是另外一类,那就是卤鸡。
卤鸡其实味道大同小异,基本上吃不出多少的区别,而一份卤鸡的好坏就建立在蘸水上面,好吃的蘸水可以让这份卤鸡的味道变得更好,也是拉开和其他家卤鸡差距的好机会,只不过相对而言一份好的蘸水并不是那么容易制作,毕竟每个人喜欢的口味不同,而希斯这一次打算做的就是比较川味的蘸水,以麻辣鲜香为主,这样吃起来的卤鸡本身的咸味也会澹上很多,是非常不错的食物。
而且有帝牙卢卡的高压锅,希斯做卤鸡的速度也很快,完全不需要担心浪费时间。
不得不说帝牙卢卡真的很好用,厨师最需要的其实就是关于时间的东西,有了这些可以控制时间的厨具,那么对……
(ò﹏ò)
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