柳燕一阵激动,别的不敢说,酱料柳燕可是相当拿手。
甜味的番茄酱,香味的芝麻酱,各种辣味酱,还有酸辣酱,柳燕都知道如何调制。
唯一的难题,就是找到合适的调味品。
柳燕觉得她应该去一趟礼村了。
礼村和盐城相距不远,半天就能走个来回,加上奉先每天都会过来,柳燕可以早上就一起过去,而后下午或者第二天一早过来都行。
盐城的是菜场,柳燕早已翻了个遍,芝麻、花生这类东西有,但是没有看到辣椒和番茄。如果能在山里发现,那就能动手做了。
甜味的番茄酱倒不难让人接受,辣味的和酸辣味的,却没有那么容易。
不过,柳燕觉得,美食不分国度,存在即是合理。在现代有这么多人喜欢,这里自然也会有人喜欢。
柳燕最喜欢的酸辣酱并不是用醋制成的,而是用番茄。精心调制的番茄,并非一定是甜味,还有酸味的,配合一定的辣味,那种酸辣味能让人口水四溅。
如果条件允许,柳燕倒是想弄一次酸辣火锅。
这种口味,只有在西南方才能尝到。
火锅的念头,柳燕曾经想……
(ò﹏ò)
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