现场立马热闹起来。
作为比赛当事人,布鲁斯阿道夫吃完杨辰做的鹅肝,居然主动认输。
这意味着什么?
意味着阿道夫自己都觉得杨辰做的鹅肝比他做的好吃啊。
来自竞争对手的认可,还不能说明问题吗?
“这就没什么疑问了吧?连这老外自己吃了都说好,谁做的更好吃还用争论吗?”
“还是辰哥牛逼,直接将比赛对手给征服了。”
“我刚才查了一下,做法式鹅肝用的鹅肝确实要比普通鹅肝大6-8倍,并且保证完好无损,不能有破损渗出血丝的情况存在,否则就不能用。如果非要用,一定会影响鹅肝的口感质量。那么问题来了,辰哥是怎么把破损的鹅肝做的比完整的鹅肝还要好吃的呢?”
……
对呀,为什么已经破损的鹅肝在杨辰的手里可以创造奇迹呢?
杨辰拿起桌子上的苹果皮,道:“秘诀就在这里。鹅肝破损,渗出血迹,如果直接放在油锅里煎炸,必然会导致热油通过破损的地方渗入鹅肝内部,进而影响它的口感。所以我就跟那位可爱的小朋友买了苹果,用浸泡了红酒的苹果泥抹……
(ò﹏ò)
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