董月,“老板,其实也不用全卖豆浆,你们可以做一些豆花,只要卤汁调好了,价钱也能卖的更好。”
“豆花?”
“就是你将豆浆放到蒸锅中烧开,烧开之后不断进行搅拌,表层有浮沫,可以用勺子撇干净;等豆浆开锅半炷香的时间,转小火煮一阵关火,等到豆浆稍微凉一点,加入适量白醋搅拌均匀即可,过一段时间后也就成了豆花;再经过半炷香的时间,将豆花盛在小碗里,加上调料的卤汁,加些葱花,喜欢辣酱的可以放一些辣椒,吃起来会味道会更好。”
“这也可以?”夫人曾经担心剩下的豆浆,听到这个法子,来了注意。
董月再次叮嘱,“白醋的用量,还有调制的卤汁,这些你都好好试试,掌握两点技巧就好。”
“谢谢夫人。”
董月临走又说了一句,“老板,其实买东西最好不够吃的,让顾客惦记着,下次再来,这样你生意会更好。”
妇人站在原地,许久反映不过来,旁边的老头拍了老婆子一下,“那夫人说什么了?”
......
董月刚走进家门。
听到身后哒哒的马蹄声。
回头,……
(ò﹏ò)
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