“叔,切两斤肉馅,别太瘦,掺点肥的。”
沈白扫了一眼案板上被切成块的肉类,迅速分辨种类,指着其中一块黑中透金的大肉块道:
“这是……紫星兽的后腿?”
“眼力很可以嘛,小白。”带着粗布围巾的老板扯着嗓门夸了一句,显得跟沈白很熟络:
“紫星兽的后腿,二斤切馅?”
“是的,刘叔,麻烦剁碎点。”
“都是老街坊,刘叔是差事的人么!”
卖肉的刘叔手起刀落,菜刀舞得虎虎生威,这种在小区旁边开了很多年的老牌肉铺,大多不喜欢机器磨馅,信奉“手搓出来的肉馅才够味儿”。
不到半分钟,刘叔就将两斤的紫星兽肉切好,装在塑料袋里递给沈白:
“过年好,小白。”
沈白接过来,咧嘴道:
“麻烦您嘞。”
刘叔看着掏出手机给自己转账的沈白,在心里叹了口气。
紫星兽肉的市价是八十元一斤,固然比传统的猪肉和牛肉更具营养,可这大过年的家里包饺子,谁不搞点蕴含高级能量和脂肪的肉类?
生活本就不易,对于独自生活的未成年来说,就更困难了吧。
刘叔掂量了下比……
(ò﹏ò)
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