炒肝也是四九城的经典老吃食了，不过比较好玩的是这种吃食名字叫炒肝，但却既不是炒的，肝也不是最多的主料
单从制作手法来说，反而应该算是熬煮的，而从材料上来说，肝是有，但肥肠却是里边的主料。
而且正宗的做法为了要吃出炒肝的地道味儿，大肠一般是不能清洗太干净的，太干净里面的脂肪没了就不香了，爱吃的人要的就是那种跟臭豆腐一样臭香臭香的味道。
然而虽然陈欢语从小是和候三文长大的，不过对于这种小吃却并不是跟感冒，犹豫半晌最后还是就着大米饭熬的白粥吃了五个肉包子。
反正有着孙悦在一边，不管怎么说吃的是肯定不会浪费的。
两人桌子旁对面而坐，孙悦一边吸溜着炒肝，一边笑着开口道：“欢语兄弟我还以为你跟着候三爷，这些东西肯定爱吃呢。”
“没事儿悦哥，这粥不是一样的吗？主要把我有点受不了味太重的东西，鼻子一难受吃啥都吃不进去，再说了我其实来京都的次数其实挺少的。”陈欢语吃着包子回答道。
“我听你之前说过，周一就又要……
(ò﹏ò)
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