赵元乐在乡里已经看过何菊很多次这样做了。
这次，她发现自己大娘的技术也很是不错。
米汤顺着盖子和锅口的缝隙流了出来，落在下方的米汤钵子中，等到差不多之后，还剩些米汤在里面，这时候，就可以把鼎锅放在旁边的没有烧火的灶上，借着这边火的温度，慢慢将里面的饭彻底煮熟。
这样煮的饭，不仅更香些，还有金黄色的锅巴，可以等到第二碗时候舀进饭碗里，再舀米汤进去泡着吃。
或者可以等到饭后，掰一块下来，当零嘴吃，嘎嘣脆。
旁边的赵元喜已经切完了肥肉，洗了洗刀和菜板后将猪肝拿了出来。
她看着自己娘倒米汤的熟练动作，纳闷道：“我觉得我也是这样做的，结果那个米汤就不像这样流的顺畅，而且经常控制不好留多少米汤，后面煮的饭不是硬了就是耙了。”
唐思文得意一笑。
“那你还是差点经验哦。”
赵元乐：“我以后也要练得这么熟练。”
赵元兰默默看赵元乐一眼。
她不是很相信。
虽然赵元乐这几天有过一两次做的菜还不错的时候，但她对于赵元乐的厨艺……
(ò﹏ò)
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