路唯思量了片刻后决定做最简单，也是最考验耐心的一道荤仿素菜。这道菜是根据老爹教她的鸡豆花的做法变化而来的。
路唯将已经清洗好的眨眼怪的肉全部剃出来，然后拿出冰箱里仅剩的一颗不知名的鸟蛋，将蛋黄和蛋清分离在两个碗里。
接下来就是考验路唯耐心的时候了，需要将眨眼怪的肉剁碎，剁得越细腻越好。
路唯一边剁，一边仔细地将肉里的筋膜去掉，保证最后打出来的肉蓉顺滑得就像是丝绸一般。
剁完肉蓉，路唯只觉得自己胳膊酸得都要抬不起来了，“以前都是用机器一下子就完成了，这个鬼地方居然连个绞肉机都没有，真的是累死我路小厨了，”
路唯一边不满地叨叨，一边将剁好的肉蓉倒进盛这鸟蛋蛋白的那个碗里就绪搅拌，一直到搅拌到蛋清完全和肉蓉融合在一起了为止。
准备好了基本食材后，路唯又马不停蹄地将刚才提出来的肉骨头丢进大锅里煮，一边煮一边将浮沫撇去。这之后又用肖梓木用来滤咖啡的纸过滤了几遍，让汤看上去清澈无杂质。
底汤熬好了以后，……
(ò﹏ò)
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