自从何贵老爷不知因何原因，言语、行动都发生了些许变化之后，来到何家，不是与他擦肩而过，就是自己不辞而别，也有如今日这样——根本找不着他人在哪。
小胖被何家家丁领着，在中厅找了一阵，又去房里找了一阵，哪儿哪儿都没有何贵老爷的人影，又一路小跑往后院寻找。
后来还是家丁听说厨房正热闹，才知道自己家少爷正在厨房“玩耍”。
小胖走进厨房的时候，伊士尧正试做双皮奶的第三版，现代的姜撞奶已经被他内心改名叫“怯凉乳”——意思就是怕牛奶寒凉、对身体有害之人，吃下这碗温润如白玉、滑嫩如肌肤的奶块块就不怕了——这是他给桂禾汀楼创收想到的绝佳点子。
在他得知桶里的牛奶是水牛奶之后，开始回忆以前学过但从未成功的双皮奶的做法，在做了两碗都无法凝固之后，才回忆起要添加打发之后去沫的蛋白。
双皮奶对火候的要求很高，不能煮沸，又不能不够热，这一碗他取来一口小砂锅，眼看牛奶正要冒热气，需要马上离火的紧张时刻，小胖突然就进来……
(ò﹏ò)
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