五月十五，山海合宴结束，太后、万岁、皇后、郑皇贵妃离席，诸位大臣离席，何宁刻意留在最后才离开，假装与方备严攀谈，实则借机接触韩道济。
知道方备严不懂料理之法，何宁却有意选择与食材、菜品有关的问题。句句与他无法交流的方备严，只好找来韩道济应付。
这正合何宁之意，他主动走近韩道济，“碗中、罐中之粉可为与香料所和的小麦细粉？”
韩道济一愣，一方面是没想到堂堂光禄寺卿主动走来找自己说话，另一方面对何宁一下看出小罐里的粉末感觉到惊讶。
“小麦细粉成团，则遇火爆燃，如若控制好用量，既能生火，又可为菜品附上米粮焦香之味。”何宁看到韩道济不说话，又将小麦细粉生火的细节娓娓道来。
韩道济用一副知己难寻的表情面向何宁，何宁此时想欲擒故纵，留下一句，“‘布袋鹑鸟’若用川地山中锦雉来做，抽骨之时定会便利许多，既符合‘山’之主题，腹中‘河流’定比鹑鸟来得更加湍急，且不用置入羊肚之中，惹得禽肉初入口中，一股油腻之气……
(ò﹏ò)
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