第99章 第十三次相亲14
她打着一把满是碎花的雨伞准时出现在快餐店门口。
他赶紧迎了出去。
俩人在门口寒暄了几句，就穿过这家店的大堂向约定地点走去。
出于礼貌，m君把菜单推过去，让她来点几样喜欢的。
她也很客气，把菜单又推回他面前，并表示吃什么都行。
他没有再推脱，就点了几样：一份白斩鸡、一碟文官豆腐、一小盘红油笋丝、一小盆萝卜青蛤汤、一颗油炸金月亮。
这几样菜，他都在这里吃到过。其中最合他胃口的是白斩鸡。所谓白斩鸡除了做法，最重要的就是原材料。这鸡一定要是中国土生土长的三黄鸡。
这种鸡皮黄，油亮，肉质白嫩，口感绝非一般鸡肉可比。别说肉质不佳的但是这俩克拉美洲火鸡，就算是中国本土的其它鸡也无法与之媲美。
这道菜的做法看似简单，就是用白水把鸡肉煮好，再沾着配好的酱料吃。可实际上鸡肉的熟成度很关键。
一般厨子都会把鸡做到全熟。这样一来鸡肉就少了几分鲜味。
这家的厨子深得此味精髓。鸡肉是熟中带着一、两分生，一……
(ò﹏ò)
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