四天后，蓬莱州山海郡。
头戴圆顶小帽的中年大叔正在自己的小餐车旁忙活儿。
他和别的小摊小贩们有所不同，虽然他也没有自己铺子，但他拥有自己的餐车。
那是一辆铁皮包裹的木制手推车，车架的隔层摆着几口炉子，其余空间塞满柴火。
他主要卖一些面食以及豆制品，面条、米粉、米线、豆腐干、油豆腐、豆皮、嫩豆腐……
他的高汤很棒, 尽管他自己不舍得吃肉，却舍得往高汤内炖骨头。
出摊的时候，他会往炉子能塞满柴火，将浸泡着食材的汤锅煮沸，使客人都吃得上热乎的食物。
他这个法子很有效，很多客人就喜欢他这一口热乎，但也被同行眼红, 他们纷纷模仿，很快“热乎”这块儿他便不再有优势。
但他也没有着急，老老实实做着自己的本行，他很想赚钱，但能听到客人夸一句“好吃”，他也会觉得心满意足。
今天的客人有点少，可能是下雨的缘故。
炉子的火不够旺，可能是哪里漏水了，也许得支个棚子？
“老板，来一份嫩豆腐，加米线。”
突然有客人来了。
大叔瞥了一眼……
(ò﹏ò)
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